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红豆，学名：赤豆（学名：Vigna angularis）是豆科植物 ，又名红豆、小豆 ，是一年生直立或缠绕草本植物，花期夏季 ，果期9~10月 ，种子供食用与药用，常用于煮粥 、制豆沙，日常生活中人们提到的“赤豆 ”指的便是其果实 。赤豆以粒紧 、色紫、赤者为佳 ，煮汁食之通利力强 ，消肿通乳作用甚效，但久食则令人黑瘦结燥。在夏至后播种 ，豆苗茎高一尺左右 ，它的枝叶像豇豆的枝叶，到秋季开花 ，比豇豆的花小 ，颜色呈银褐色，有异味 。结的荚长约二三寸 。比绿豆荚稍大 ，皮色微白带红 ，半青半黄时就收割。红豆属高蛋白 、低脂肪的高营养榖类食品，而且含有蛋白质 、糖类、脂肪 、膳食纤维 、维生素B群、维生素E、钾 、钙 、铁、磷 、锌等营养素 。 红豆有丰富的铁质 ，可以使人气色红润 ，还可以补血 、促进血液循环、强化体力 、增强抵抗力 。
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海红豆（相思豆）（Adenantherapavonlna）为属于落叶小乔木，高5-10m。嫩枝微被柔毛。种子近圆形至椭圆形，长5-8mm ，宽4.5-7mm ，鲜红色，有光泽 。海红豆是观果园景树 ，有毒 。本变种过去定名为原变种 ，据Nielsen （1980） 的研究改正，其与原变种不同之处在于后者的花梗及花萼无毛 ，萼长0.8-1毫米 ，花瓣长圆状披针形，长3-4.5毫米 ，荚果较阔 ，宽13-16毫米，开裂前不太卷 ，种子近圆形 ，长8.3-8.5毫米，宽7.1-8毫米。花期4-7月，果期7-10月 。
红豆（拉丁学名：Abrus precatorius L.） ，豆科相思子属植物 ，广泛分布于热带地区 。红豆喜光，根深材韧 ，抗风力强 ，根系发达，具根瘤 ，能固定大气中的游离氮。 红豆属于藤本 ，茎细弱，多分枝 ，羽状复叶 ，小叶8~13对，膜质 ，对生 ，近长圆形 。总状花序腋生，花序轴粗短，花小 ，密集成头状；花萼钟状 ，花冠紫色，旗瓣柄三角形 。荚果长圆形 ，果瓣革质 ，成熟时开裂，种子椭圆形。
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